桂香烤栗子

秋天就是要吃栗子，香甜鬆軟的栗子光聞到香味，就流口水了，街上小販賣的貴酸酸，吃起來不過癮，costco買來一大包，自己烤全家人吃的超滿足的。

材料：

栗子

橄欖油1/2大匙

桂花釀

步驟：

1.  將栗子用水清洗乾淨。

2.  用刀子在栗子殻上劃一刀，開一個約0.5公分的小口，以防止在烘烤時爆裂發生危險。

3.  加入橄欖油攪拌讓栗子均勻裹上一層。

3.  將栗子平放烤盤中，放入預熱180度c的烤箱中，烘烤25分鐘。

4.  將桂花釀加水1：1的比例調勻，刷在栗子上後（切口可多塗抹一些），再進烤箱繼續烘烤5分鐘即可。

Ps.若無桂花釀可以用1小匙砂糖+1大匙熱水調成糖液塗抹在栗子上。