大家印象中的椰子油都是容易造成心血管的負擔，與壞油劃上等號的精製椰子油或氫化椰子油，這種椰子油的確會造成身體的負擔多食無益。
多年來椰子油一直被以偏概全的認為他是不好的油脂。但是今天要介紹的冷壓初榨的椰子油，它是萃取自椰子果肉，是目前世界上所發現具有最多功效的天然油脂。而冷壓初榨椰子油成分大多為中鏈脂肪酸，特別之處在於具它具有：抗菌抗病毒、能快速被身體消化吸收、迅速轉換成能量、幫助減肥、防止老年痴呆症等作用。初榨的椰子油不但可以拿來食用，也可以拿來做護膚、防曬、卸妝，真是集優點於一身的好油。
那麼要怎麼分辨好與壞的椰子油呢？高品質的冷壓椰子油不需要精製，因此會保留椰肉的濃郁香味。反之，若是由劣質椰子原油所精製而成，那就沒有香味了，甚至是氫化椰子油，那就對身體有害了。
很幸運的從朋友那裡拿到著罐來自菲律賓的冷壓初榨椰子油，一打瓶蓋，椰子的香氣撲鼻而來，味道真是超級棒的～
真的迫不及待想要來試用看看😍
早餐常吃的鬆餅，在調製麵糊的時候，可以加上5～10克的椰子油拌勻，烤出來的鬆餅，立刻變身為南洋風味的鬆餅，超好吃的😋
椰子油也是護膚的聖品，洗完澡後先別擦乾，抹上一層椰子油，皮膚變得好水嫩，而且超好吸收的，一點也不油膩，而且全身香香的，讓人好想咬一口～-_-#（誤）
椰子油的使用方式非常的廣，無論是做西點蛋糕、麵包取代奶油，或是取代料理油拿來炒菜做料理，亦或是拿來護膚護髮防曬，都是很棒的。雖然椰子油那麼多好處，但是它還是屬於油脂類的，熱量還是不少喔，取代日常用油就好，可別攝取過多喔～^_^
沒有留言:
張貼留言