桂花蜜

早上出門時，一開門就被撲鼻而來的香氣給吸引，原來是家裡的桂花開了，桂花的香氣好迷人，將桂花採集起來，做成桂花蜜，無論是泡茶或是做甜點，都非常好呦～^_^

作法～

1. 將桂花採集下來，不用洗，洗了花的香氣會減少，稍微在室內下晾一下，讓花上的露水乾燥。

2. 將枯枝挑出。

3. 將桂花放入消毒過的玻璃瓶中。

4. 在玻璃瓶中倒入蜂蜜。

5. 用筷子將桂花由下往上攪拌均勻。

6.每天記得轉動瓶子，讓浮在上面的桂花能泡到蜂蜜， 在室溫下放置一個星期，就可以使用， 當然放越久越香。