焦糖瑪芬

無鹽奶油.......90g

糖..................60g

雞蛋...............2個

焦糖醬...........50g

低筋麵粉........110g

泡打粉............2/3小匙

表面裝飾

焦糖醬............適量

做法：

1. 室溫軟化的無鹽奶油用打蛋器打成乳霜狀。

3. 加入砂糖繼續攪打至糖溶化。

4. 將雞蛋攪散，少量分次加入奶油中，攪打均勻。

5. 加入焦糖醬與麵糊充分混合。

6. 將低筋麵粉與泡打粉過篩，用拌切的方式拌勻。

7. 將麵糊裝進模型中，裝至7分滿。

8. 放入預熱170度c的烤箱，烘烤25分鐘。

9. 出爐後在完全放涼的瑪芬上淋上一些焦糖醬作為裝飾。