Brenda 玩烘焙
喜歡在廚房玩麵團,看似簡單的麵粉,確能千變萬化,希望同樣喜歡動手做的朋友能在這互相研究丶切磋~
2014年1月14日 星期二
自製煉乳
自己做好吃的煉乳非常的簡單,準備一罐在家,要沾草莓、塗麵包都非常好吃~
材料:
牛奶...............500cc
鮮奶油............50cc
糖...................200g
麥芽糖............60g
做法:
1. 將全部材料放至平底鍋中,小火加熱,一邊煮一邊攪拌。
2. 熬煮至用攪拌匙畫過後會留下明顯線條的成度即可,完成後的煉乳趁熱裝入消毒過的玻璃瓶中保存。
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